2025 “水韻蘇蟹”全產業(yè)鏈創(chuàng)新發(fā)展大會南京舉辦

11月6-7 日，2025“水韻蘇蟹”江蘇河蟹全產業(yè)鏈創(chuàng)新發(fā)展大會暨河蟹產業(yè)鏈聯(lián)合品牌推介會在南京市高淳區(qū)成功舉辦。

這場以 “蟹逅高淳?鏈通天下”為核心主題的行業(yè)盛會，匯聚了省內外150余名行業(yè)權威專家、漁業(yè)主管部門代表、河蟹養(yǎng)殖龍頭企業(yè)及品牌負責人，以“創(chuàng)新驅動、品質為核”為導向，共繪江蘇河蟹產業(yè)高質量發(fā)展新藍圖。

活動由中國漁業(yè)協(xié)會指導，南京市高淳區(qū)農業(yè)農村局主辦，江蘇省漁業(yè)協(xié)會、江蘇省漁業(yè)協(xié)會河蟹分會等多家單位聯(lián)合承辦，9家市縣蟹業(yè)協(xié)會協(xié)同支持，中國三農發(fā)布、CCTV、人民日報客戶端、江蘇衛(wèi)視、江蘇創(chuàng)新網、南京都市圈、長三角資訊網等數十家主流媒體全程追蹤報道，全方位傳遞產業(yè)升級信號與品牌魅力。

11月6日14:00.江蘇河蟹全產業(yè)鏈創(chuàng)新發(fā)展大會率先拉開帷幕，以“創(chuàng)新”破題，繪就河蟹全產業(yè)鏈發(fā)展藍圖聚焦“數字化、科技化、品牌化”三大核心方向，以實打實的舉措破解產業(yè)發(fā)展痛點，釋放產業(yè)升級新信號。

一、數字化有了“統(tǒng)一指南”：會上正式發(fā)布《河蟹產業(yè)數字化建設指南》技術規(guī)程，從養(yǎng)殖環(huán)境實時監(jiān)測、產品品質全程溯源到市場流通高效對接，構建全鏈條數字化技術框架，徹底解決從業(yè)者數字化轉型“無據可依、無從下手”的難題。

二、科技化注入“硬核動能”：活動設置中國河蟹品牌力指數發(fā)布預熱環(huán)節(jié)，提前揭曉指數評價維度優(yōu)化方向，為行業(yè)品牌建設提供明確指引;同時集中發(fā)布3項涵蓋生態(tài)養(yǎng)殖、深加工技術、尾水凈化處理的產業(yè)核心科技成果，以科技創(chuàng)新賦能產業(yè)鏈各環(huán)節(jié)提質增效。

三、品牌化明確“升級路徑”：省內外行業(yè)大咖齊聚，圍繞水產動物育種改良、綠色生態(tài)養(yǎng)殖等關鍵議題深度研討，為江蘇河蟹產業(yè)高質量發(fā)展精準把脈;《高淳固城湖河蟹產業(yè)創(chuàng)新發(fā)展報告》同步重磅發(fā)布，為區(qū)域產業(yè)轉型升級提供可復制、可推廣的“高淳樣本”。

會上，經過評選，誕生了一批頗具影響力的河蟹品牌。泰興市江沙蟹有限公司、鎮(zhèn)江大全現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展有限公司等13家養(yǎng)殖企業(yè)或協(xié)會榮獲“金牌網絡推介官”稱號;建湖邵記茗蟹家庭農場、常熟市金唐市水產品有限公司等10家養(yǎng)殖協(xié)會、企業(yè)或家庭農場獲“最佳生態(tài)養(yǎng)殖基地獎”;江蘇水仙實業(yè)有限公司、常熟市金唐市水產品有限公司等10家獲得“十大品牌獎”;江蘇香滿路食品科技有限公司、南京張巴子蟹業(yè)有限公司、蘇州水之源大閘蟹養(yǎng)殖有限公司等18家企業(yè)或協(xié)會選送的螃蟹獲得“最佳口感獎”;南京市高淳區(qū)和豐園生態(tài)水產養(yǎng)殖合作社、南京高淳蟹小妹水產品經營、高淳區(qū)路生財水產養(yǎng)殖家庭農場等25家養(yǎng)殖企業(yè)、協(xié)會或家庭農場參評的螃蟹獲得“優(yōu)質口感獎”。南京市高淳優(yōu)品數字科技有限公司、常熟市金唐市水產品有限公司、宿遷金滿源水產養(yǎng)殖有限公司等10家養(yǎng)殖企業(yè)和協(xié)會獲得“十大金蟹獎”。

鎮(zhèn)江市水產技術指導站、建湖縣九龍口大閘蟹協(xié)會、常州市金壇區(qū)長蕩湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會等7家行業(yè)協(xié)會及農業(yè)農村局水產技術指導站獲得“優(yōu)秀組織獎”。

蘇州水之源大閘蟹養(yǎng)殖有限公司選送的551.5克雄蟹和419.6克雌蟹斬獲 “蟹王獎”“蟹后獎”。江蘇大湖特種水產養(yǎng)殖有限公司選送的497.6克雄蟹斬獲固城湖第二十五屆蟹王蟹后爭霸賽“蟹王”，高淳縣磚墻鎮(zhèn)文輝水產品養(yǎng)殖專業(yè)合作社選送的398.6克雌蟹斬獲固城湖第二十五屆蟹王蟹后爭霸賽“蟹后”。(陳凌峰  畢慶元)